بذر خردل

دانه و برگ خردل سرشار از مواد معدنی مانند پتاسیم، کلسیم، منیزیم و فسفر، ویتامین‌هایی مانند A، K، C ، فولات بوده و سرشار از فیبر و روغن‌های اساسی هستند. خاصیت آنتی‌اکسیدانی و ضدباکتری، ضد سرطان، بهبود گوارش و یبوست، تقویت سیستم ایمنی، درمان آبریزش بینی، کاهش کلسترول و کمک به لاغری و چربی‌سوزی