پودر فلفل سیاه

پودر فلفل سیاه از دانه گونه های فلفل سیاه یا Piper nigrum تهیه می شود و عطر فلفل طبیعی را دارد. این پودر معمولاً به رنگ خاکستری تیره است. پودر فلفل سیاه دارای خواص بیشماری از جمله خواص ضدسرطانی و ضدالتهابی است. فلفل سیاه که از کلمه سانسکریت pippali گرفته شده است، زمانی به عنوان طلای سیاه شناخته می شد