پودر فلفل سفید

ادویه فلفل سفید همانطور که از نام آن پیدا است، رنگ سفیدی دارد و همانند فلفل سیاه و فلفل قرمز، طعم و عطر تندی دارد. از ادویه فلفل سفید در تهیه انواع ادویه هندی و برخی از ادویه‌جات ترکیبی رستورانی نیز استفاده می‌کنند. از خواص فلفل سفید می‌توان به تقویت گوارش، درمان دردهای عصبی و تقویت حافظه اشاره کرد